| origine | Colombie |
| arôme | Un arôme musqué, légèrement poivré et très parfumé. |
| préparation | Pour des mélanges d'épices ou tel quel. |
| cuisson | Excellent support des cuissons. |
| association | Pour colorer vos plats ou l'utiliser comme base aromatique dans des currys. S'accorde bien avec les légumes. |
| type de cuisine | Cuisine indienne, cuisine française. |
Une Histoire de Goût
