En chinois, « sencha » signifie feuille de thé ; elle est aplatie dans le sens de la longueur. Ce thé vert de Chine est léger, clair à l’infusion et sans amertume. Il peut parfaitement accompagner votre déjeuner.
La liste des vertus du thé vert que l’on peut dresser à partir des anciens textes chinois est impressionnante. D’abord, le thé vert est un antioxydant et désintoxiquant. Ensuite, c’est un excellent stimulant pour le corps et l’esprit. Enfin, il combat les effets de la chaleur en été et procure un sentiment de bien-être.
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Température: 70°C |
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Temps d’infusion: 3 minutes |
