café lavé moyennement corsé.
Au notes de caramel, un bombon réconfortant.
L'histoire de INTIKAFE
IntiKafé - Café du Pérou naît de la rencontre d’Alfonso et Nicolas au Lycée Franco-Péruvien de Lima en 2007. Leur amitié devient un projet commun : faire découvrir en France les cafés de Villa Rica et créer des liens durables avec celles et ceux qui les cultivent.
Au Pérou, Alfonso rencontre les producteurs, suit les récoltes et sélectionne les cafés. En France, Nicolas développe le réseau des torréfacteurs, organise les dégustations et fait vivre l’IntiKaféTour. De Villa Rica à la France, chaque étape repose sur la confiance, la traçabilité du grain et le respect du travail des producteurs et torréfacteurs.
Deux territoires, un même élan : relier celles et ceux qui cultivent, torréfient
et dégustent le café, de la cerise jusqu’à la tasse.
